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Sesam Mandelkerne

13,00

 

Ursprung: China und Kleinasien. Merkmale: Der Mandelbaum ist ein kleiner Baum oder Strauch, der bis zu 5 m hoch werden kann bei dessen Frucht man zwischen süß und bitter unterscheidet.
Ernte: Die Mandeln reifen jedoch erst gegen Ende des Sommers. Verarbeitung: Zum Schälen werden die Mandeln in siedendem Wasser erhitzt.
Anbau: Frucht des Mandelbaums wird im gesamten Mittelmeergebiet angebaut und USA. Verzehr: Knabbern, Backen, Speiseeis und Süßwaren.

 

Nährwerte (pro 100g)
Calories 580 kcal
Proteins 21 g
Saturated fats 4 g
Monosaturated fats 32 g
Polyunsaturated fats 12 g
Carbonhydrates 20 g
Fibers 12 g
Selenium 2,8 mcg
Phosphorus 474 mg
Magnesium 275 mg

 

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